La production des bovins allaitants : conduite, qualité, gestion
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Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 499 pages
Poids : 1156 g
Dimensions : 17cm X 23cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-85557-717-3
EAN : 9782855577173

La production des bovins allaitants

conduite, qualité, gestion

de

chez Editions France agricole

Collection(s) : Agriproduction

Paru le | Broché 499 pages

Professionnels

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Quatrième de couverture

L'auteur analyse les données économiques, présente les principales races, étudie les caractéristiques de la viande bovine et les critères de qualité. Puis il aborde la conduite d'élevage : reproduction, amélioration génétique, alimentation et hygiène, rentabilisation de sa production, entre autres. Avec les statistiques au niveau mondial, européen et national.

Du même auteur : Christian Dudouet