La table palestinienne
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La table palestinienne

de

chez Phaidon

Collection(s) : Cuisine

Paru le | Relié 255 pages

Tout public

Grand format Livre relié
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Ce livre est également présenté dans notre sélection :

traduction de l'anglais Delphine Billaut, Améline Néreaud et Marion Richaud


« Avec La Table palestinienne, Reem Kassis démontre avec élégance que la cuisine peut transcender les divisions politiques auxquelles notre vision de la Palestine se limite trop souvent. Ce livre de recettes, illustré de splendides photographies et ponctué d'informations historiques et culturelles, vous permettra de mieux comprendre cette région du monde complexe et fascinante. »
Anthony Bourdain
L'auteure a appris la cuisine auprès des femmes de sa famille, cuisinières de génération en génération. Elle mêle anecdotes personnelles et recettes issues de la gastronomie palestinienne, des plus simples pour le quotidien aux plus élaborées pour les grandes occasions. ©Electre 2020
Format : Relié
Nb de pages : 255 pages
Poids : 980 g
Dimensions : 20cm X 26cm
Date de parution :
ISBN : 978-0-7148-7556-9
EAN : 9780714875569