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La vérité sur les oméga-3

De Jean-Marie Bourre chez O. Jacob

Broché 277 pages
Paru le 03/09/2004
22,90
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· Les oméga-3 sont-ils vraiment essentiels à notre santé? Panacée ou réalité?

· Quelle est leur action sur nos humeurs, leur effet sur la libido, leur efficacité en cas de dépression et autres troubles psychologiques?

· Est-il vraiment démontré qu'ils diminuent le risque cardio-vasculaire, réduisent l'hypertension, annihilent les triglycérides en excès, modèrent l'inflammation entre autres?

· Où les trouver? Sous quelles formes? En quelles quantités? À quels prix? Dans notre alimentation, mais pas n'importe laquelle ni n'importe comment.

Des années de recherches de pointe au service de notre bien-être.

Biographie

Membre de l'Académie de médecine, Jean-Marie Bourre a dirigé une unité de recherche à l'INSERM spécialisée dans la chimie du cerveau et ses rapports à la nutrition. Il a été l'un des découvreurs des effets des oméga-3 sur le cerveau. Il a notamment publié Diététique du cerveau: la nouvelle donne, Les Aliments de l'intelligence, La Diététique de la performance.

La vérité sur les oméga-3 de Jean-Marie Bourre chez O. Jacob