Le cookie de nos rêves : textures et techniques ultimes
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Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 159 pages
Poids : 656 g
Dimensions : 20cm X 24cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-412-05084-2
EAN : 9782412050842

Le cookie de nos rêves

textures et techniques ultimes

de ,

chez First Editions

Paru le | Broché 159 pages

Tout public

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Les libraires en parlent

(Atout Livre)

Déborah Dupont-Daguet est la propriétaire de la Librairie Gourmande, qui ne propose que des livres de cuisine, à Montmartre.

C'est donc peu dire qu'elle s'y connaît bien, en livres de cuisine... Pour son premier opus, elle a réuni une foule de recettes de cookies, tous plus délicieux les uns que les autres !

Les recettes sont faciles à faire, les petits textes d'introduction installent une ambiance chaleureuse, et les splendides photos nous mettent l'eau à la bouche.

Un très beau cadeau à se faire à soi-même ou aux autres, en ces moments où les petits plaisirs sont un vrai refuge !

Quatrième de couverture

Le cookie de nos rêves

Le cookie de ses rêves ?

Chacun s'en fait sa petite idée !

Coeur fondant voire sous-cuit, extérieur craquant, épais ou fin, au chocolat, aux fruits secs ou pourquoi pas aux légumes...

Plongez dans ce guide et découvrez les coulisses de ce petit gâteau si simple en apparence, et qui est pourtant aujourd'hui devenu un incontournable de toutes les bonnes adresses gourmandes de France !

Près de 60 recettes savoureuses et irrésistibles, avec la participation de nombreux chefs invités qui ont bien voulu confier leurs recettes et petits secrets.

Alors quel sera le cookie de vos rêves ?

Le cookie de ses rêves est dodu, moelleux à coeur et croustillant à l'extérieur avec de vraies grosses pépites de chocolat.

Biographie

Déborah Dupont-Daguet
Déborah tient son amour de la cuisine de son histoire familiale. En rachetant la Librairie gourmande en 2007, elle a su lier ses passions pour les livres et la cuisine. Elle navigue depuis chaquejour parmi des milliers d'ouvrages culinaires. Le cookie de ses rêves est moelleux et épais, très gourmand, et pas forcément chocolaté.

Géraldine Martens
Très tôt, ses parents ont transmis à Géraldine le plaisir de bien manger et de recevoir. Passionnée par le milieu culinaire et la photographie depuis son adolescence, elle s'est orientée dans des études de médias et communication et est aujourd'hui community manager et photographe culinaire.


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