Le cuisinier
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Le cuisinier

de

chez Points

Collection(s) : Points, n° 2636. Signatures

Paru le | Broché 301 pages

Poche Livre broché
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traduit de l'allemand par Olivier Mannoni | préface inédite de Serge Joncour


« Je n'ai qu'une chose à dire : encore plus excitant. Mes félicitations au cuisinier. » Maravan, jeune réfugié tamoul, coupe les légumes et fait la vaisselle dans un restaurant suisse fréquenté par le monde de la finance. Au Sri Lanka, il était un cuisinier prometteur, spécialiste des préparations ayurvédiques. Lorsqu'il est licencié, Andrea, son ancienne collègue, s'associe avec lui pour servir des dîners aphrodisiaques à domicile. Malgré la crainte de corrompre sa passion, Maravan se lance dans l'aventure. Qui le précipitera dans un écheveau d'expérimentations culinaires, de tractations avec des Tigres tamouls suspects, le tout sur fond de crise financière mondiale.
Maravan, réfugié tamoul, travaille au Huwyler, un restaurant suisse fréquenté par le monde de la presse et de la finance. Au Sri Lanka, Maravan était un cuisinier prometteur spécialisé dans les préparations ayurvédiques. En Suisse, il s'exerce à la cuisine moléculaire, en tentant chez lui des expériences sophistiquées. L'emprunt d'un ustensile de cuisine lui vaut d'être renvoyé du restaurant. ©Electre 2021
Format : Broché
Nb de pages : 301 pages
Poids : 187 g
Dimensions : 11cm X 18cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-7578-7491-2
EAN : 9782757874912

Du même auteur : Martin Suter