Le dico des vins abordables
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Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 230 pages
Poids : 570 g
Dimensions : 16cm X 22cm
Date de parution :
EAN : 9782745901149

Le dico des vins abordables

de ,

chez Milan

Collection(s) : Les dicos essentiels Milan

Paru le | Broché 230 pages

Tout public

Poche
18.29 Indisponible

Quatrième de couverture

Peut-on encore, aujourd'hui, alors que les cours des grands crus ne se calculent plus qu'en dollars, se régaler de vrais bons bordeaux abordables ? «Oui», répondent en chœur Jean-Pierre Xiradakis et Vincent Pousson. Ces deux «pratiquants du vin», comme ils aiment à se définir, ont exploré pour nous l'immense appellation des bordeaux & bordeaux-supérieur à la recherche de ce Graal œnologique du début de millénaire.

Près d'un millier d'échantillons - rouge, blanc, clairet, rosé et crémant-de-bordeaux - ont été dégustés à l'aveugle afin d'en sélectionner 80. De cette quête est né un dictionnaire, qui permet, dans un langage clair et accessible à tous, de mieux comprendre le vin. En un millier de notices et plus de 300 photos, on y recense la plupart des châteaux et domaines qui composent cette AOC produisant, à elle seule, plus de la moitié du vin girondin. Mais on y découvre également une multitude de villages, de sites, de monuments et de trésors gourmands. Sans oublier le riche vocabulaire gascon de la vigne et du vin qui nous rappelle à quel point le vin, «sang de notre civilisation», est porteur de culture et d'identité.


Du même auteur : Jean-Pierre Xiradakis