Le grand classique de la cuisine bretonne
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Le grand classique de la cuisine bretonne

de

chez Ouest-France

Paru le | Broché 335 pages

Grand format Livre broché
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Un livre-patrimoine

Ici s'illustrent la qualité et la variété des produits simples de la mer et du terroir, du potager, du poulailler, ou, pour les jours des fêtes, du marché. Des produits authentiques, ingrédients d'une cuisine savoureuse aux spécialités renommées.
Plus de 700 recettes des pays de Bretagne, par un chef étoilé avec, au menu notamment : pannequets de morue, poulet rôti au far, quasi de veau cocotte, flan au potiron, galettes saucisses, friture d'anchois, soupe d'étrilles, rognons de porc au muscadet ou encore far de Loudéac. ©Electre 2019
Format : Broché
Nb de pages : 335 pages
Poids : 488 g
Dimensions : 14cm X 21cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-7373-6828-8
EAN : 9782737368288

Du même auteur : Jacques Thorel