Le livre de cuisine juive
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Le livre de cuisine juive

de

chez Phaidon

Collection(s) : Cuisine

Paru le | Relié 432 pages

Tout public

Grand format Livre relié
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introduction de Julia Turshen


Plus de 400 recettes issues des traditions culinaires des communautés juives du monde entier, parmi lesquelles 25 ont été réinterprétées par de grands chefs tels que Yotam Ottolenghi, Florence Kahn, Alex Raij, Assaf Granit ou encore Eyal Shani. Des pictogrammes indiquent pour chaque recette les restrictions alimentaires, le nombre d'ingrédients et le temps de cuisson à prévoir. ©Electre 2020
Format : Relié
Nb de pages : 432 pages
Poids : 1548 g
Dimensions : 19cm X 28cm
Date de parution :
ISBN : 978-1-83866-121-2
EAN : 9781838661212