Le mensonge alimentaire : comment l'industrie alimentaire conditionne notre intelligence et notre comportement !

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Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 263 pages
Poids : 480 g
Dimensions : 16cm X 24cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-8132-0934-4
EAN : 9782813209344

Le mensonge alimentaire

comment l'industrie alimentaire conditionne notre intelligence et notre comportement !

de

chez G. Trédaniel

Paru le | Broché 263 pages

Tout public

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traduit de l'allemand par Claude Dhorbais | avec la collaboration de Bernhard Ubbenhorst pour le lexique


Quatrième de couverture

Plus personne n'ignore l'influence déterminante de notre alimentation sur le fonctionnement de notre organisme.

Au cours des dernières années, les chercheurs ont reconnu que l'adjonction de produits chimiques et le retrait de nutriments aux aliments de base pouvaient avoir des conséquences dramatiques sur notre santé.

La production alimentaire industrielle affecte de façon notoire l'équilibre fragile des toxines cérébrales et on remarque déjà ses impacts particulièrement néfastes sur notre cerveau, et donc sur notre psychisme, notre comportement et notre intelligence.

Faut-il avoir peur de l'agro-business ? Y a-t-il aujourd'hui un itinéraire qui mène des grandes surfaces à des maladies comme Alzheimer ou Parkinson ? Existe-t-il un régime qui nous rendrait à la fois sages, intelligents, heureux et en bonne santé ?

En s'appuyant sur de nombreux cas concrets et de solides connaissances scientifiques, le Dr Hans-Ulrich Grimm, pointe du doigt les erreurs à éviter et nous montre comment préserver notre santé et accéder au bien-être grâce à une cuisine traditionnelle et gastronomique.

Biographie

Le Dr Hans-Ulrich Grimm est journaliste spécialisé dans l'industrie alimentaire. Il est également l'auteur de nombreux ouvrages best-sellers parus dans le monde entier.