Le petit chimiste (très) gourmand en cuisine
facebook google+ twitter

Le petit chimiste (très) gourmand en cuisine

30 recettes et expériences à faire en famille

de

chez Dunod

Paru le | Broché 143 pages

Bons lecteurs (à partir de 9 ans) | A partir de 10 ans

Grand format Livre broché
14.90 En stock - Expédié sous 24h
Ajouter au panier Frais de livraison

avec l'aimable complicité de Thierry Marx


Comment créer des bonbons maison ?

Comment faire de la magie avec un gâteau ?

Comment réaliser un oeuf en forme de cube ?

Comment réaliser de délicieux sablés-pandas à croquer ?

Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose 30 petites expériences à faire en cuisine, encore plus gourmandes dans cette nouvelle édition. Pour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez... et dégustez !
Trente expériences culinaires simples à réaliser pour découvrir la chimie et la physique : des chewing-gums maison, des caramels explosifs, une île ultra-flottante ou encore une ratatouille Rubik's cube. ©Electre 2019
Format : Broché
Nb de pages : 143 pages
Poids : 386 g
Dimensions : 17cm X 24cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-10-079182-8
EAN : 9782100791828

Du même auteur : Raphaël Haumont