Le riz
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Le riz

de

chez Ed. du Ricochet

Collection(s) : Je sais ce que je mange

Paru le | Cartonné 36 pages

Lecteurs débutants (à partir de 6 ans) | A partir de 7 ans

Grand format Livre relié
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Nicolas Gouny


Facile de cuisiner un bon risotto ou un riz au lait ! Mais pas facile de cultiver cette céréale qu'il faut semer, laisser germer, puis repiquer dans des champs inondés !

Et puis, quel riz choisir pour être sûr qu'il ait gardé toutes ses qualités ?
Une introduction aux caractéristiques du riz, de sa culture dans les rizières à sa cuisine en passant par ses diverses variétés : complet, blanc, noir, rouge ou gluant. ©Electre 2019
Format : Cartonné
Nb de pages : 36 pages
Poids : 418 g
Dimensions : 23cm X 27cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-35263-159-0
EAN : 9782352631590

Du même auteur : Françoise Laurent