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Technologies et industries de l'agroalimentaire
dans
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Technologies et industries
Technologies et industries de l'agroalimentaire
Le sous-vide et les technologies actuelles en cuisine
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Le sous-vide et les technologies actuelles en cuisine
de
Jean-François Choain
,
Philippe Noël
chez
J. Lanore
Paru le
31/03/1999
Grand format
Livre broché
16.00
€
Indisponible
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Avis des lecteurs
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Fiche technique
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Poids :
260
g
Date de parution :
31/03/1999
EAN :
9782862682631
Du même auteur :
Jean-François Choain
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