Le tour de France gourmand de Julie Andrieu
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Le tour de France gourmand de Julie Andrieu

de

chez Ducasse Editions

Paru le | Cartonné 247 pages

Tout public

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illustrations Julien Michel


Partez à la découverte de la France
gourmande de Julie Andrieu grâce
à un tour d'horizon des trésors du
patrimoine culinaire de l'Hexagone.

Lapin à la moutarde, crabes farcis,
aligot, cassoulet ou encore tarte
bourdaloue et kouign-amann, Julie
a sélectionné le meilleur des Carnets
et y a ajouté de nombreuses recettes
totalement inédites pour vous offrir
les entrées, plats ou desserts les
plus emblématiques de vos régions.

Appropriez-vous l'essentiel du terroir
français grâce à ce concentré de
recettes régionales et traditionnelles !
Région par région, un tour d'horizon du patrimoine culinaire français : lapin à la moutarde, crabes farcis, aligot, cassoulet, etc. Accompagné de recettes inédites, notamment : paupiettes au cidre, confit d'oie, cassoulet de Carcassonne, homard à l'armoricaine, tarte au fromage blanc, crémets d'Anjou ou encore riz au lait. ©Electre 2021
Format : Cartonné
Nb de pages : 247 pages
Poids : 710 g
Dimensions : 17cm X 22cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-84123-804-0
EAN : 9782841238040

Du même auteur : Julie Andrieu