petit précis d'oenologie illustré
illustrations de Yannis Varoutsikos
Le vin c'est pas sorcier
Petit précis d'oenologie illustré
. Organiser une soirée
. Connaître les bases des accords mets-vins et vins-mets
. S'initier à l'art de la dégustation
. Trouver le vin qui nous correspond
. Comprendre les vendanges et la vinification
. Connaître les principaux vignobles de France et du monde
. Choisir le bon vin au restaurant
. Acheter du vin et se constituer une cave
Présentation des vins en fonction des événements, des repas et du budget. Un guide pratique qui permet de reconnaître la qualité d'un vin à sa couleur, à son odeur et à son goût. Avec des informations sur la dégustation, les vendanges, les vignobles en Europe et dans le monde ainsi que les accords entre les mets et les vins. En fin d'ouvrage, des quiz pour tester ses connaissances. ©Electre 2021
Tony K. le 16/04/2020
Complet
Ce guide est complet et adapté à tous les niveaux d' amateur de vin... Très pédagogique, et sans chichi.
Je le recommande vivement
Format : Cartonné
Nb de pages : 275 pages
Poids : 1060 g
Dimensions : 20cm X 25cm
Date de parution : 11/09/2019
ISBN : 978-2-501-14247-2
EAN : 9782501142472
