Légumes d'ici et d'ailleurs
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Légumes d'ici et d'ailleurs

voyagez sans quitter votre cuisine

de

chez Sang de la terre

Collection(s) : Les vertus des plantes

Paru le | Broché 127 pages

Tout public

Grand format Livre broché
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Légumes d'ici et d'ailleurs

Pommes de terre, oignons, épinards, tomates et aubergines... Autant de légumes bien connus que l'on pourrait croire nés sur le pas de notre porte. En fait, il n'en est rien : la plupart de nos produits de consommation courante sont originaires de l'autre bout du monde. Manger des légumes, c'est voyager à travers les âges et la planète. Cet ouvrage a pour objectif d'inciter les consommateurs à varier le contenu de leurs assiettes en leur proposant diverses manières de rendre plus attrayants ces produits souvent jugés trop communs.
Panorama de l'origine française ou étrangère de la plupart des légumes de consommation courante. Avec l'histoire des habitudes alimentaires et de nombreuses recettes pour apprendre à varier ses repas en découvrant des saveurs méconnues. ©Electre 2020
Format : Broché
Nb de pages : 127 pages
Poids : 278 g
Dimensions : 15cm X 21cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-86985-370-6
EAN : 9782869853706

Du même auteur : François Couplan