Les 5 saisons par Hugo & Victor, Paris
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Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : 255 pages
Poids : 1276 g
Dimensions : 20cm X 27cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-8123-0840-6
EAN : 9782812308406

Les 5 saisons par Hugo & Victor, Paris

de ,

chez Chêne

Paru le | Relié 255 pages

Tout public

35.00 Indisponible

avec Alexandra Michot | photographies Stéphane de Bourgies | photographies des reportages Michel Setboun


Quatrième de couverture

En 2010, Sylvain Blanc et Hugues Pouget, pâtissier triplement étoilé, ouvrent à Paris leur première maison Hugo et Victor.

Ce duo bouscule alors les codes de la pâtisserie traditionnelle tout en jouant complètement sur la saisonnalité : la création et le respect des produits sont au coeur de leur cabinet de curiosités sucrées.