Les bienfaits de la lavande : redécouvrez un héritage aromatique millénaire
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Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 107 pages
Poids : 187 g
Dimensions : 15cm X 22cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-86985-398-0
EAN : 9782869853980

Les bienfaits de la lavande

redécouvrez un héritage aromatique millénaire

de ,

chez Sang de la terre

Paru le | Broché 107 pages

Tout public

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Quatrième de couverture

Les Bienfaits de la lavande

La lavande constitue l'un des plus anciens héritages aromatiques de notre culture. Elle recèle une myriade de qualités, puisqu'elle est calmante, sédative, antidépressive, antispasmodique, antalgique, anti-inflammatoire et hypotensive. Si l'utilisation qui en est faite est sensiblement la même depuis plusieurs siècles, la plante violette souffre cependant d'une concurrence massive et moins noble : celle du lavandin et des parfums de synthèse. Malgré tout, elle persiste à l'état sauvage, sur les contreforts du Sud de la France. Des différentes espèces à l'aromathérapie, en passant par les méthodes de distillation et quelques recettes culinaires, cet ouvrage vous invite à découvrir la spécificité de la plante violette, sa culture et ses nombreux usages, dont nous pouvons tous bénéficier.

Biographie

Aymeric Lazarin est diplômé en agronomie et en géographie. Ayant travaillé au Cemagref, il enseigne l'agronomie et s'intéresse à l'utilisation du végétal pour résoudre les problèmes de nos sociétés contemporaines.

François Couplan, ethnobotaniste et docteur ès sciences, est le pionnier de l'étude des plantes sauvages comestibles en Europe. Il possède une expérience approfondie des utilisations traditionnelles des végétaux et est l'auteur de nombreux ouvrages sur la nature. Il a organisé des stages de découverte des plantes pendant plus de trente ans.

Du même auteur : Aymeric Lazarin


Du même auteur : François Couplan