Les charcuteries : dix façons de les apprécier
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Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 24 pages
Poids : 56 g
Dimensions : 12cm X 22cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-35255-108-9
EAN : 9782352551089

Les charcuteries

dix façons de les apprécier

de , ,

chez Ed. de l'Epure

Collection(s) : Dix façons de préparer

Paru le | Broché 24 pages

Tout public

recettes de William Ledeuil, Flora Mikula et Yves Camdeborde


Quatrième de couverture

Des grands chefs proposent des recettes étonnantes et gourmandes de charcuteries comme des croquettes de rillettes et jarret de porc, des asperges rôties au jambon sec, un risotto d'épeautre au jambon à l'os ou une fougasse aux lardons.

Du même auteur : William Ledeuil


Du même auteur : Flora Mikula


Du même auteur : Yves Camdeborde