Les copains d'abord
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Les copains d'abord

80 recettes faciles et conviviales

de

chez Solar

Paru le | Cartonné 207 pages

Tout public

Grand format Livre relié
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photographies Claire Payen | stylisme Vincent Amiel


Simples, rapides et adaptées aux grandes tablées, les 80 recettes de Pierre Gagnaire feront de vous un vrai maître des fourneaux sans passer des heures loin de vos invités. Terrine de roquefort, marinière de saint-jacques à la bière blonde, chou farci d'Apinac aux oignons blancs, pintades rôties en pâte à sel, nougat glacé à dévorer... autant de plats généreux avec la touche inimitable et la pointe de fantaisie qu'il faut pour épater son monde.

Des plats estivaux en bord de mer, printaniers à la campagne ou bien chauds au ski... de l'apéro informel aux dîners de fête, celui qui fut consacré comme le plus grand chef du monde par ses pairs nous livre les secrets de sa cuisine faite maison, celle qu'il prépare chez lui, pour sa famille ou ses copains, avec la convivialité qu'on lui connaît.
Le chef trois étoiles présente 80 recettes conviviales et accessibles pour des tablées d'au moins huit personnes, de l'apéro informel au repas de fête. Il propose par exemple des gratins de moules, des quiches forestières, des soupes ou des tourtes de viande. ©Electre 2021

Élisabeth C. le 30/04/2020

Très bon

Enfin pouvoir apprendre les recettes de ce grand cuisinier dont j’ai pu visiter le restaurant il y a longtemps merci

Format : Cartonné
Nb de pages : 207 pages
Poids : 1406 g
Dimensions : 22cm X 28cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-263-16244-2
EAN : 9782263162442

Du même auteur : Pierre Gagnaire