Les légumes enchantés
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Les légumes enchantés

l'Alsace gourmande et végétarienne

de

chez Nuée bleue

Paru le | Relié 106 pages

Tout public

Grand format Livre relié
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Pour Leïla Martin, la cuisine végétarienne est tout sauf triste et ennuyeuse. Elle attribue aux légumes le pouvoir d'enchanter les plats alsaciens. Et ses recettes gourmandes, généreuses et inventives semblent lui donner raison.

40 recettes alsaciennes à base de légumes et de fruits, qui invitent à un voyage gourmand, de l'apéritif au dessert, en passant par les grandes faims.
Quarante recettes traditionnelles issues du patrimoine culinaire alsacien, revisitées par la cheffe, de l'apéritif au dessert : salade d'asperges aux agrumes, dampfnudle à la mozzarella et aux tomates confites ou encore fleischschnaka de champignons. ©Electre 2020
Format : Relié
Nb de pages : 106 pages
Poids : 400 g
Dimensions : 21cm X 28cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-7165-0887-2
EAN : 9782716508872