Les meilleurs desserts de France
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Les meilleurs desserts de France

de ,

chez Gründ

Collection(s) : Gründ cuisine

Paru le | Relié 233 pages

Tout public

Grand format Livre relié
29.95 Indisponible

texte Cécile Coulier | photographies Patrick Rougereau


Christophe Michalak nous emmène en voyage dans nos régions, pour nous faire découvrir les
meilleurs desserts de France ! De l'Alsace à la Corse, en passant par la Bretagne, l'Auvergne ou la
Bourgogne, le chef pâtissier revisite une sélection des recettes les plus gourmandes de notre patrimoine.

Kouglof, flaugnarde, kouign amann, mirlitons de Rouen, calissons d'Aix, biscuit de Savoie, merveilleux
au café, beignets de banane, gaufrettes fourrées... Découvrez les secrets de tous ces desserts grâce
aux pas à pas illustrés et aux conseils du chef !
Le pâtissier propose un tour de France des 27 meilleurs desserts, de l'Alsace à la Corse en passant par la Bretagne, la Haute-Normandie, la Picardie ou encore la Guadeloupe, la Martinique et la Guyane. Sont présentés le kouglof, la flaugnarde, le kouign-amann, les mirlitons de Rouen, les calissons d'Aix, les biscuits de Savoie, les beignets de banane, etc. ©Electre 2019
Format : Relié
Nb de pages : 233 pages
Poids : 1766 g
Dimensions : 26cm X 28cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-324-00547-3
EAN : 9782324005473

Du même auteur : Christophe Michalak


Du même auteur : Patrick Rougereau