Les pintades passent à la casserole : Paris & New York en cuisine
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Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 414 pages
Poids : 670 g
Dimensions : 14cm X 23cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-7021-4143-4
EAN : 9782702141434

Les pintades passent à la casserole

Paris & New York en cuisine

de ,

chez Calmann-Lévy

Collection(s) : Une vie de pintade

Paru le | Broché 414 pages

Tout public

20.20 Disponible - Expédié sous 6 jours ouvrés
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illustrations Margaux Motin


Quatrième de couverture

Paris, New York. Deux capitales culturelles cosmopolites où les Pintades sont élevées à des grains différents.

Dans Les Pintades passent à la casserole, Layla Demay, la New-Yorkaise, et Laure Watrin, la Parisienne, vous invitent à les suivre dans les cuisines de leurs congénères, afin de percer les secrets de leurs âmes dans le fond de leurs marmites. Le résultat est un livre « 3 en 1 » : une exploration culinaire, un carnet d'adresses gourmandes et un recueil de recettes.

Apprenez ainsi où faire vos courses, qui sont les chefs superstars, comment draguer gourmand, où manger sans couteau ni fourchette...

Un menu aux petits oignons qui fera voyager vos papilles de la halle aux poissons du Bronx au marché africain de Château-Rouge, d'un banquet de noces dans le Queens à un goûter dans un club libertin parisien, ou encore d'une cantine scolaire de Manhattan à un couscous familial du XXe arrondissement.

Cerise sur le gâteau, les grands chefs parisiens et new-yorkais, tels que Daniel Boulud, Inaki Aizpitarte ou Adeline Grattard, livrent leurs propres interprétations de la pintade à travers des recettes inédites.

Un livre à picorer ou à dévorer, un indispensable pour les foodies et les gourmets !

Biographie

Layla vit à Manhattan depuis treize ans. Elle a réalisé de nombreux reportages pour la télévision française.

Laure habite au Pré-Saint-Gervais. Elle a été reporter à RTL.
Toutes deux codirigent la collection Une Vie de Pintade.


Du même auteur : Laure Watrin