Les recettes à  la graisse de canard de Jean-Luc Rocha
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Les recettes à la graisse de canard de Jean-Luc Rocha

de ,

chez les Ed. Vents salés

Collection(s) : Belles tables

Paru le | Broché 61 pages

Tout public

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chroniques de Michel Cardoze


« Le vin et la gastronomie sont des éléments essentiels de la culture et de l'art de vivre en Médoc. Chaque bouteille, chaque recette, est un véritable univers. Tout y est contenu : la géographie et l'histoire, le fruit domestiqué, le climat, le sol, la tradition, le savoir-faire, mais aussi l'amitié et le plaisir de partager. »
Jean-Michel Cazes
Des recettes à base de graisse de canard présentées dans leur contexte géographique, historique et traditionnel. ©Electre 2019
Format : Broché
Nb de pages : 61 pages
Poids : 150 g
Dimensions : 17cm X 24cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-35452-127-1
EAN : 9782354521271

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