Les secrets du tissu adipeux
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Les secrets du tissu adipeux

A quoi sert la graisse corporelle ? Est-elle seulement néfaste ? État des lieux

de ,

chez De Boeck supérieur

Paru le | Broché 179 pages

Public motivé

Grand format Livre broché
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Le surpoids et l'obésité touchent plus de 120 millions d'individus
en Europe et plus des deux tiers de la population aux États-Unis.
Face à ce constat, l'Organisation mondiale de la santé a
qualifié l'obésité de «maladie non infectieuse du millénaire».

Si la masse graisseuse, appelée dans le jargon médical «tissu adipeux»,
est indéniablement responsable de diverses pathologies graves, peut-on
affirmer que celle-ci est uniquement néfaste ? Qu'est-ce que la graisse corporelle
? À quoi sert-elle ? Comment est-elle liée au développement de maladies
métaboliques ? Le gras joue-t-il un rôle bénéfique sur notre corps ? Lequel ?

Cet ouvrage aborde des thématiques qui contribueront peut-être à enrayer la progression
de l'obésité. Parmi celles-ci, citons les possibilités innovatrices de transformer
le «mauvais gras» en «bon gras» et d'augmenter ainsi sans efforts la combustion
des graisses, ou encore d'activer ou de mettre sous silence des gènes à l'origine de
l'obésité. Tout en soulignant les dangers réels d'un excès de masse graisseuse, ce livre
tente d'expliquer le rôle du tissu adipeux dans toute une série de processus vitaux,
notamment dans le renouvellement des cellules via la découverte d'un réservoir de
cellules souches au coeur du tissu graisseux.
Sans nier les dangers que représente pour la santé un excès de masse graisseuse, les auteurs démontrent également l'importance de son rôle dans toute une série de processus vitaux. ©Electre 2021
Format : Broché
Nb de pages : 179 pages
Poids : 382 g
Dimensions : 17cm X 24cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-8041-8823-8
EAN : 9782804188238