Loving Breton Cuisine
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Loving Breton Cuisine

de

chez Ouest-France

Collection(s) : Aimer

Paru le | Relié 140 pages

Tout public

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photographs Claude Herlédan


Présentation en anglais


Cotriade, stuffed carpet shells, angler
ragout, kig ha fars, pancakes and kouign
amann... These are just some of the
mouth-watering recipes in this collection by
Jacques Thorel. The Breton recipes in this
book use the finest traditional ingredients,
such as scallops, fresh fish, buckwheat flour
and apples, to concoct delectable dishes
bursting with flavour.
Des recettes bretonnes traditionnelles : soupe d'étrilles, crépinettes de coquillages, homard grillé à l'estragon, jarret de port au cidre, potée du pays Gallo, omelette aux sardines, beignets de carnaval, etc. ©Electre 2019
Format : Relié
Nb de pages : 140 pages
Poids : 470 g
Dimensions : 17cm X 20cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-7373-5985-9
EAN : 9782737359859

Du même auteur : Jacques Thorel