Ma cuisine du marché : 150 recettes de l'automne à l'été
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Fiche technique

Format : Relié sous jaquette
Nb de pages : 346 pages
Poids : 1650 g
Dimensions : 22cm X 27cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-03-590468-3
EAN : 9782035904683

Ma cuisine du marché

150 recettes de l'automne à l'été

de

chez Larousse

Paru le | Relié sous jaquette 346 pages

Tout public

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Quatrième de couverture

Choisir de beaux produits venus de la terre ou de la mer, les cuisiner simplement, les marier harmonieusement, jouer avec les goûts et les couleurs... Faire que ce soit beau et bon... Tout simplement.

À travers sa cuisine et ses photos, Valérie Lhomme nous propose de découvrir un univers gourmand, poétique et coloré. Jarret de veau aux échalotes confites, salade de cocos et de coquillages, chutney de potimarron au gingembre et à l'orange, tatin à l'ananas et au rhum, tartelettes aux noix, pignons et miel, far aux mirabelles et aux pruneaux...

Voici 150 recettes basées sur les produits du marché de l'automne à l'été pour cuisiner toute l'année et offrir des moments de plaisir, de saveurs et de douceur au fil des saisons et du temps qui passe.

Biographie

Valérie Lhamme , photographe et auteur culinaire, collabore avec de nombreux magazines d'art de vivre et de gastronomie tels que Saveurs, Marie Claire Idées, Vivre Côté Paris ou Madame Figaro. Avec Ma cuisineDu Marché, elle signe son quinzième ouvrage pour les éditions Larousse.

Du même auteur : Valérie Lhomme