Ma petite boucherie vegan

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Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 70 pages
Poids : 226 g
Dimensions : 16cm X 22cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-84221-464-7
EAN : 9782842214647

Ma petite boucherie vegan

de

chez la Plage

Paru le | Broché 70 pages

Tout public

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photographies et stylisme culinaire Laura VeganPower


Quatrième de couverture

Comment reproduire le goût et la texture de la viande avec des ingrédients 100 % végétaux ? Sébastien Kardinal relève le défi en s'inspirant avec humour de la tradition bouchère et charcutière. Au menu : choriro, rillettes, rôti, steaks, tartare, boulettes...

Biographie

Sébastien Kardinal et Laura Veganpower sont les fondateurs de VG-Zone.net, un site vegan influent. Ils sont auteurs de plusieurs ouvrages de cuisine vegan et collaborent aux pages culinaires de différents magazines tel que Alternatives Végétariennes (la publication officielle de l'Association Végétarienne de France). Sébastien Kardinal partage ses découvertes et sa passion pour ce mode de vie sur son blog (kardinal.fr).

Du même auteur : Sébastien Kardinal