Maille : maison fondée en 1747
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Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 187 pages
Poids : 1390 g
Dimensions : 23cm X 30cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-7324-6188-5
EAN : 9782732461885

Maille

maison fondée en 1747

de ,

chez La Martinière

Collection(s) : Cuisine gastronomie

Paru le | Broché 187 pages

Tout public

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textes Cécile Maslakian | photographies Iris Nara Miller | préface Stéphane Bern


Quatrième de couverture

Ce sont trois siècles d'histoire de la Maison Maille, véritable emblème d'un art de vivre à la française, et quarante recettes inédites que cet ouvrage vous invite à découvrir.

Moutardes, vinaigres et autres condiments sont les ingrédients d'excellence qui donnent aux recettes du chef Jean-Pierre Biffi leurs saveurs uniques et leurs notes gourmandes... Faciles et originales, elles sont autant de sources d'inspiration qui subliment les menus des tables entre amis, en amoureux, en famille et les dîners d'exception.

Du même auteur : Cécile Maslakian