Mes raviolis maison : plus de 50 recettes inratables pour devenir un pro de la pâte farcie
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Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 173 pages
Poids : 774 g
Dimensions : 20cm X 27cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-01-716845-4
EAN : 9782017168454

Mes raviolis maison

plus de 50 recettes inratables pour devenir un pro de la pâte farcie

de ,

chez Hachette Pratique

Collection(s) : Hachette cuisine

Paru le | Broché 173 pages

Tout public

19.95 Disponible - Expédié sous 48h ouvrés
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Ce livre est également présenté dans notre sélection :

photographies Paula Soryano | stylisme Soizic Chomel


Quatrième de couverture

Des recettes inratables et des techniques d'experts pour devenir un pro de la pâte farcie !

Shish barak, sorrentinos, agnolottis, ravioles, gyozas, wontons, pierogis... si vous salivez déjà, ce livre est fait pour vous ! Découvrez des recettes de raviolis et pâtes farcies sous des formes diverses et variées, venues de tous les pays.

Ne cantonnez pas les raviolis au mercredi : les raviolis. C'est toute la vie !

En plus des recettes, vous trouverez dans ce livre :

  • Des conseils pour vous lancer
  • Des techniques pour réussir et adapter vos pâtes
  • Des pas à pas pour maîtriser les techniques de pliage
  • Des sauces et accompagnements pour accommoder vos raviolis

Du même auteur : Soizic Chomel de Varagnes