Nash : la maladie de la malbouffe

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Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 275 pages
Poids : 292 g
Dimensions : 14cm X 21cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-08-142167-7
EAN : 9782081421677

Nash

la maladie de la malbouffe

de

chez Flammarion

Collection(s) : Docs, témoignages, essais

Paru le | Broché 275 pages

Tout public

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avec Catherine Siguret


Quatrième de couverture

Depuis une vingtaine d'années, le foie subit une véritable mutation. On estime aujourd'hui que 30 % de la population présente de la graisse dans le foie, première étape avant la NASH, le plus souvent sans le savoir.

La NASH est une maladie silencieuse, sans symptôme, qui dégrade insidieusement le foie. Cette forme d'hépatite, en l'absence de virus et de tout alcoolisme, liée uniquement à l'alimentation, entraîne cirrhose et cancer du foie, avec pour seule issue la greffe puisqu'il n'existe pour l'heure aucun médicament.

Depuis plusieurs années, à l'insu du grand public, les médecins et les autorités de santé des pays occidentaux n'hésitent pas à qualifier la NASH de « fléau du siècle ». Une épidémie d'autant plus préoccupante qu'elle se propage discrètement par le contenu de nos assiettes.

Un document saisissant qui s'adresse aussi bien à ceux qui veulent comprendre comment se tenir à l'abri de la NASH qu'aux patients qui veulent tout savoir du mal qui les ronge et retarder sa progression.

Biographie

Spécialiste du foie, Dominique Lannes est hépato-gastro-entérologue à Paris, en cabinet, ainsi qu'à la Clinique du Trocadéro et à la Clinique du Mont-Louis.