Pâtisseries japonaises
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Pâtisseries japonaises

recettes, infos et techniques en pas à pas

de

chez Mango

Collection(s) : Le goût du Japon

Paru le | Broché 143 pages

Tout public

Grand format Livre broché
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photographies Patrice Hauser


Pâtisseries japonaises

Tour à tour traditionnelle, raffinée, poétique, moderne et simple, la pâtisserie japonaise a de multiples facettes et rassemble des merveilles délicieuses et faciles à réaliser.

Mochi, daifuku, dorayaki, anpan, mais aussi tiramisu, macarons et truffes au matcha, cheesecake et éclairs au sésame... apprenez à réaliser les meilleures pâtisseries japonaises.

Toutes les bases, des recettes en pas à pas, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces.

Pour devenir un pro de la cuisine japonaise !
Des recettes de pâtisseries traditionnelles japonaises expliquées pas à pas. ©Electre 2021
Format : Broché
Nb de pages : 143 pages
Poids : 583 g
Dimensions : 20cm X 26cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-317-01362-1
EAN : 9782317013621

Du même auteur : Laure Kié