Pavlovas : recettes aériennes

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Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : 74 pages
Poids : 416 g
Dimensions : 17cm X 23cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-01-238768-3
EAN : 9782012387683

Pavlovas

recettes aériennes

de

chez Hachette Pratique

Collection(s) : Les petites recettes

Paru le | Relié 74 pages

Tout public

7.99 Indisponible

photographies Nathalie Carnet | stylisme Motoko Okuno


Quatrième de couverture

Ce dessert doit son nom à la ballerine Russe, Anna Pavlova. Serait-ce en hommage à sa manière si délicate et si aérienne de danser ? Nul ne le sait...

Mais une chose est certaine, la recette est simple : une fine couche de meringue, une garniture de crème fouettée et quelques fruits acidulés qui dynamitent le tout !

Une fois intégré les principes de base de la pavlova, toutes les variantes sont possibles ! Voici 30 recettes pour décliner ce dessert presque culte qui régalera tous vos convives.