Petite anthologie des crêpes et galettes
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Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 143 pages
Poids : 326 g
Dimensions : 17cm X 17cm
Date de parution :
EAN : 9782841352258

Petite anthologie des crêpes et galettes

de

chez Equinoxe

Collection(s) : Cercles gourmands

Paru le | Broché 143 pages

Tout public

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Quatrième de couverture

Les crêpes, dans la mémoire collective récente, sont le plus souvent liées à la fête. Joyeux goûters où les enfants se pressent autour de la cuisinière et... moment sublime et dangereux, la crêpe est jetée en l'air ! Alors miracle de la physique, elle se retourne pour retomber, grâce à Newton et pour le soulagement de tous, pile-poil dans la poêle.

Je ne vois aucune autre recette de cuisine où la cuisson soit aussi ludique et personne n'a jamais, à ma connaissance, projeté au plafond pour le rattraper, le moindre jarret de veau, poulet à l'estragon ou autres paupiettes...

Du même auteur : Claire Lhermey