Plantes sauvages comestibles
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Plantes sauvages comestibles

les 50 plantes essentielles et leurs usages

de , ,

chez Ulmer

Collection(s) : Vieilles racines et jeunes pousses

Paru le | Broché 255 pages

Tout public

Grand format Livre broché
16.90 Disponible - Expédié sous 48h ouvrés
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préface de Thierry Thévenin


Voici un guide d'identification hors du commun permettant de déterminer, sans risque d'erreur, les 50 plantes comestibles les plus courantes de la flore française.

Par sa précision et sa facilité d'accès, il rivalise avec une balade botanique in situ. Des textes clairs, accompagnés de plus de 450 photos et dessins, pointent les éléments déterminants pour chaque espèce (évitant toute confusion avec un sosie toxique) et synthétisent, saison par saison, les usages alimentaires possibles, des plus classiques aux plus originaux, à l'état frais ou sous forme transformée (fermentations, graines germées, etc.). Des idées de recettes complètent cet ouvrage.
Recensement de cinquante plantes sauvages comestibles parmi les plus courantes, avec pour chacune, les principaux critères de reconnaissance, les parties de la plante à consommer, les modes de conservation, une recette et une description des plantes toxiques avec lesquelles il existe un risque de confusion. ©Electre 2021

Mickael R. le 25/05/2021

Très bon livre

Alex le 12/02/2021

Super premier bouquin à emporter avec soi

Etant débutante, j'ai été très contente de reçevoir ce livre. Il à l'air simple, avec de belles illustrations, photos afin de mener le lecteur pas à pas à la découverte des plantes sauvage. De plus je suis en sac à dos et il est assez léger pour l'emporter avec soi ! Je recommande ;)

michele s. le 13/06/2020

clarté et précision

ce livre est très pratique ,très clair , pas de confusions possibles et les illustrations sont explicites . j' en suis très satisfaite. utilisation facile.

Format : Broché
Nb de pages : 255 pages
Poids : 446 g
Dimensions : 14cm X 21cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-84138-907-0
EAN : 9782841389070

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