Poke : 25 recettes de poissons marinés venues d'Hawaï
facebook twitter

Fiche technique

Format : Cartonné
Nb de pages : 60 pages
Poids : 306 g
Dimensions : 18cm X 22cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-03-593401-7
EAN : 9782035934017

Poke

25 recettes de poissons marinés venues d'Hawaï

de

chez Larousse

Collection(s) : Mes petites envies

Paru le | Cartonné 60 pages

Tout public

5.95 Disponible - Expédié sous 6 jours ouvrés
Ajouter au panier Frais de livraison

photographies de Fabrice Besse


Quatrième de couverture

Poke
25 recettes de poissons marinés venues d'Hawaï !

Aloha ! Welcome to Hawaï !

Plat traditionnel de l'île, le poke envahit aujourd'hui nos assiettes ! Proche du chirashi japonais, il est lui aussi composé de poisson cru et de riz. Mais dans ces recettes venues tout droit d'Hawaï, le poisson est d'abord mariné, ce qui lui donne ces saveurs si exotiques !

Poke bar et mangue, poke daurade et framboise, poke thon et avocat spicy ou encore poke thon et ananas...

Surfez sur la tendance et goûtez-les tous !