Pomme
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Pomme

de

chez La Martinière

Paru le | Broché 124 pages

Tout public

Grand format Livre broché
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photographies Guillaume Czerw | stylisme Marion Chatelain | rédaction Leslie Gogois


Qui est la pomme ?

Colorée, croquante, fondante, acidulée...

40 recettes simples, gourmandes et créatives

Un reportage auprès de producteurs pour découvrir des variétés savoureuses et deux portraits de chefs qui partagent leur recette exquise
Quarante recettes qui mettent la pomme à l'honneur en s'adaptant aux variétés pour cuisiner des glaçons de pomme, des tempura d'épluchures, un gratin dauphinois, un gâteau au sirop d'érable, de la soupe hongroise, une tarte Tatin, etc. ©Electre 2020
Format : Broché
Nb de pages : 124 pages
Poids : 397 g
Dimensions : 17cm X 23cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-7324-8994-0
EAN : 9782732489940

Du même auteur : Christophe Adam