Produits bio
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de quelle qualité parle-t-on ?

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chez Educagri

Collection(s) : Références

Paru le | Broché 126 pages

Professionnels

Grand format Livre broché
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Le point sur la notion de qualité alimentaire, notamment à travers les modes de production en agriculture biologique et les critères de qualification des produits. L'auteur présente également les paramètres et outils utilisables pour qualifier spécifiquement les produits biologiques bruts ou peu transformés. ©Electre 2021
Format : Broché
Nb de pages : 126 pages
Poids : 200 g
Dimensions : 17cm X 24cm
Date de parution :
EAN : 9791027501427

Du même auteur : Christine Raiffaud