Recettes de Bourgogne
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Recettes de Bourgogne

de

chez Ouest-France

Collection(s) : Cuisine

Paru le | Broché 47 pages

Tout public

Grand format Livre broché
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photographies et stylisme Sébastien Merdrignac


Recettes de Bourgogne

Daube de queue de boeuf,
gougères, tarte à l'époisses,
feuilleté d'escargots aux cèpes,
oeufs en meurette, pauchouse,
boeuf bourguignon, rigodon aux cerises...

Ce précieux recueil des plats incontournables
de la cuisine de Bourgogne est une invitation
à découvrir et goûter le meilleur
de notre tradition gastronomique.

Entrées chaudes et froides ¤ Poissons ¤ Volailles ¤ Viandes ¤ Desserts
34 recettes bourguignonnes, présentées par un restaurateur, pour découvrir la région par sa gastronomie : terrine de tomates au fromage de chèvre le Vézelay, salade d'andouillette de Chablis aux beursaudes, tarte à l'époisses, jambon au Chablis, rigodon aux cerises, etc. ©Electre 2020
Format : Broché
Nb de pages : 47 pages
Poids : 118 g
Dimensions : 14cm X 21cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-7373-7107-3
EAN : 9782737371073