géographie d'une région gourmande
préface d'Anne-Sophie Pic
Un panorama de la filière agroalimentaire et de la gastronomie de la région, qui met à l'honneur terroirs, savoir-faire et produits : fromages de Savoie, noix de Grenoble, volailles de Bresse, châtaigne de l'Ardèche, vins du Rhône, lavande de la Drôme, etc. ©Electre 2021
Format : Broché
Nb de pages : 240 pages
Poids : 782 g
Dimensions : 19cm X 23cm
Date de parution : 17/09/2014
ISBN : 978-2-344-00172-1
EAN : 9782344001721
