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Savez-vous goûter... les légumes secs ?
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Savez-vous goûter... les légumes secs ?

chez Presses de l'EHESP

Collection(s) : Savez-vous goûter...?

Paru le | Relié 125 pages

Tout public

Grand format Livre relié
22.00 Indisponible

préface Florent Quellier | photographies Kim Jonker


Savez-vous goûter... les légumes secs ?

Et si les haricots, pois, lentilles et fèves
nous surprenaient de l'apéritif au dessert ?
Piliers d'une agriculture durable et d'une
alimentation moderne, les légumes secs ont
tout pour plaire ! Variés, colorés, nourrissants,
riches en fibres et protéines, dotés
d'un excellent rapport qualité-prix...
Avec une approche inédite, leurs atouts
culinaires sont déclinés ici en 70 recettes
faciles et gourmandes. De quoi fondre pour
ces végétaux en toute saison !
Des recettes diététiques pour redécouvrir les vertus des légumes secs : tartines, soupes, terrines, galettes, sauces, etc. ©Electre 2020
Format : Relié
Nb de pages : 125 pages
Poids : 652 g
Dimensions : 22cm X 25cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-8109-0153-1
EAN : 9782810901531