Sciences appliquées, CAP cuisine, CAP commercialisation et services
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chez Nathan technique

Paru le | Broché 224 pages

Lycée professionnel et apprentissage (Elèves) | CAP

Grand format Livre broché
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Un manuel d'exercices pratiques pour maîtriser les sciences appliquées en CAP cuisine ou commercialisation et services. Avec des leçons, des exercices et des synthèses sur le thème de l'hygiène et le sanitaire, les appareils ou l'alimentation. ©Electre 2020
Format : Broché
Nb de pages : 224 pages
Poids : 680 g
Dimensions : 22cm X 30cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-09-164793-7
EAN : 9782091647937

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