Sugar hero
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Sugar hero

les créations merveilleuses d'un pâtissier fantastique

de

chez La Martinière

Collection(s) : Cuisine gastronomie

Paru le | Relié 141 pages

Grand format Livre relié
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photographies Nathanaël Turpin-Griset pour les recettes, Greg Pust pour les montages | illustrations Olivier Chardot


«Imaginez un univers rempli de couleurs, où goût et plaisir sont
les principaux acteurs» : telle est la devise d'Olivier Stehly, jeune
prodige de la pâtisserie passionné par l'univers de Tim Burton.
Il distille dans ce livre sa vision ludique, décomplexée et audacieuse
de la pâtisserie.

Les 30 recettes de Sugar Hero, toutes détaillées et expliquées de
façon très précise et pédagogique, sont mises en scène pour un
effet visuel qui dynamite les codes traditionnels de la pâtisserie !

De sa vision sensible et artistique naît une pâtisserie pleine
de fraîcheur et de spontanéité, très originale dans la forme et
toujours rassurante au goût.
Trente recettes de pâtisserie expliquées de manière précise et pédagogique. ©Electre 2019
Format : Relié
Nb de pages : 141 pages
Poids : 590 g
Dimensions : 20cm X 24cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-7324-7535-6
EAN : 9782732475356