Tahin & beurres de noix
facebook twitter

Tahin & beurres de noix

cuisiner avec les purées d'oléagineux

de

chez la Plage

Paru le | Broché 70 pages

Tout public

Grand format Livre broché
9.95 Disponible - Expédié sous 5 jours ouvrés
Ajouter au panier Frais de livraison

photographies Cyrielle Thomas


Tahin & Beurres de Noix

Amande, noisette, cacahuète, noix de cajou ou sésame (le fameux tahin) : les purées d'oléagineux ont des saveurs inimitables.

Faites maison selon les recettes de cet ouvrage, ou achetées toutes prêtes, elles remplacent parfaitement le beurre et la crème dans la plupart des recettes.

Du velouté de légumes à la mousse au chocolat, voici 70 occasions de vous régaler et de profiter de leurs bienfaits nutritionnels.
Recettes végétaliennes pour cuisiner avec des purées d'oléagineux des sauces, des soupes, des plats, des boissons ou des desserts. Avec des conseils pour préparer ses purées d'oléagineux et pour les utiliser comme substituts aux matières grasses animales. ©Electre 2021
Format : Broché
Nb de pages : 70 pages
Poids : 227 g
Dimensions : 17cm X 23cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-84221-616-0
EAN : 9782842216160

Du même auteur : Clémence Catz