Taille et sculpture des fruits & légumes
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Taille et sculpture des fruits & légumes

de

chez Délicéo

Paru le | Broché

Professionnels

Grand format Livre broché
63.00 Indisponible

Guide destiné aux professionnels, aux enseignants et aux apprentis afin de réaliser des sculptures à partir de fruits et de légumes, des décors à l'assiette, des buffets innovants, des pièces artistiques. Avec l'explication détaillée et illustrée des techniques. ©Electre 2019
Format : Broché
Poids : 400 g
Date de parution :
ISBN : 978-2-914635-40-0
EAN : 9782914635400

Du même auteur : Frédéric Jaunault