Tartes fines, grosses tourtes, belles tatins
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Tartes fines, grosses tourtes, belles tatins

200 tartes végétariennes

de

chez la Plage

Paru le | Relié 245 pages

Grand format Livre relié
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photographies Claire Louiset


Plus de 200 recettes de tartes, tourtes, quiches, tatins, pizzas

Pour chaque fruit et chaque légume de saison, découvrez plusieurs propositions :

. avec des pâtes à tartes maison : brisée au fromage, sablée à la noix de coco, briochée, sans gluten...
. avec des textures variées, des formes et des idées de décors faciles à réaliser.


Des suggestions d'accompagnements font de ces tartes de saison des repas végétariens complets et équilibrés.
Divisé en quatre parties, l'ouvrage propose des techniques pour réussir ses pâtes ainsi que de nombreuses recettes de tourtes, de tartes et de quiches crues ou cuites, avec des légumes de saison, des fruits ou des ingrédients originaux comme la polenta ou la patate douce. ©Electre 2019
Format : Relié
Nb de pages : 245 pages
Poids : 400 g
Dimensions : 20cm X 27cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-84221-653-5
EAN : 9782842216535

Du même auteur : Clea