Terrines, rillettes, saucisses & pâtés croûte
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Terrines, rillettes, saucisses & pâtés croûte

89 recettes de charcuterie maison

de ,

chez Chêne

Paru le | Broché 272 pages

Tout public

Grand format Livre broché
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photographiées par David Japy | et illustrées par Eliane Cheung


Des recettes pour réaliser facilement des spécialités charcutières, inspirées du savoir-faire de la maison Vérot : feuilleté au jambon, pâté en croûte poulet pistache, saucisses au cheddar, rillettes de légumes, tourte à la volaille, pâté de pintade, entre autres. Avec des ateliers pas à pas, des focus sur les produits et des conseils de préparation. ©Electre 2020
Format : Broché
Nb de pages : 272 pages
Poids : 1445 g
Dimensions : 22cm X 27cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-8123-2060-6
EAN : 9782812320606