Thé : histoire, terroirs, saveurs
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Fiche technique

Nb de pages : 288 pages
Poids : 960 g
Date de parution :
ISBN : 978-2-7619-4655-1
EAN : 9782761946551

Thé

histoire, terroirs, saveurs

de ,

chez HOMME (DE L')

Paru le | 288 pages

Tout public

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préface, François Chartier


Quatrième de couverture

Originaire de la Chine, le thé a traversé toutes les frontières pour devenir la boisson la plus consommée au monde. Que sa délicatesse rappelle les premières récoltes du printemps ou que ses arômes complexes se soient développés au terme d'un long vieillissement, qu'il provienne d'une lointaine montagne sacrée ou que chacune de ses feuilles ait été soigneusement roulée à la main, chaque thé raconte une histoire, évoque des paysages, révèle un savoir-faire, ouvre la porte d'un univers... Dans ce livre qui vous emmène dans tous les terroirs d'importance, vous ferez connaissance avec les producteurs sur le terrain et verrez les artisans du thé rouler ou oxyder les feuilles sous vos yeux.