Tout Loiseau
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Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 543 pages
Poids : 455 g
Dimensions : 11cm X 18cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-266-22201-3
EAN : 9782266222013

Tout Loiseau

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chez Pocket

Collection(s) : Pocket

Paru le | Broché 543 pages

Tout public

Poche
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avec la collaboration de Dominique Loiseau | préface Anthony Rowley


Quatrième de couverture

Tout Loiseau

Soufflé au comté, omelette aux cèpes, boeuf bourguignon, gigot d'agneau rôti, coq au vin, ratatouille, poires au caramel, mousse au chocolat, tarte à la rhubarbe...

Les incontournables recettes de la gastronomie française sont ici réunies. La cuisine du chef triplement étoilé Bernard Loiseau est retranscrite avec fidélité par ceux qui l'ont bien connu et secondé aux fourneaux. Pureté, simplicité et plaisir : la ligne de conduite du célèbre cuisinier est respectée à la lettre.

300 recettes sucrées et salées pour mijoter de bons petits plats... comme un chef !

« Sophistiqué, léger, créatif, mais aussi classique, traditionnel et canaille. »
Le Point