Traité du pois chiche
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Traité du pois chiche

de ,

chez Sindbad

Collection(s) : L'Orient gourmand

Paru le | Broché 232 pages

Tout public

Grand format Livre broché
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De Platon à Sartre, de Dioscoride à Atatürk, en passant par Pline et Pétrone, Haroun al-Rachîd et Charlemagne, Avicenne et Israelicus, Georges de la Tour et Mistral, ce sont plus de vingt siècles d'histoire de l'humanité qui sont ici retracés en fonction de leur rapport à la plus modeste des légumineuses, le pois chiche. Avec une centaine de recettes. ©Electre 2019
Format : Broché
Nb de pages : 232 pages
Poids : 644 g
Dimensions : 16cm X 25cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-330-12874-6
EAN : 9782330128746

Du même auteur : Farouk Mardam-Bey