Transformer les produits laitiers frais à la ferme
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Transformer les produits laitiers frais à la ferme

guide pratique

de

chez Educagri

Paru le | Broché 126 pages

Professionnels

Grand format Livre broché
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Tous les aspects techniques de la transformation des produits laitiers frais, ainsi que de nombreuses informations concernant les équipements nécessaires, les règles d'hygiène applicables, ainsi que les étapes essentielles pour concevoir son atelier de fabrication. ©Electre 2021
Format : Broché
Nb de pages : 126 pages
Poids : 200 g
Dimensions : 15cm X 21cm
Date de parution :
EAN : 9791027501410

Du même auteur : Christine Raiffaud